昨日のお夕飯

今週は出張に行く旦那さまに同行してベルリンに行くので、昨日のお夕飯は、「食材をなくしていこう！」ということで、家にあるもので
・手羽先の甘辛煮・人参とセロリのきんぴら・白菜の煮浸し・サラダ手羽先ときんぴらは、お義母さんから教わった旦那さんの好物です毎回お義母さんからもらったレシピを見ながら、忠実に作ってます旦那さまのご機嫌を良くしたい時とか、「悪かったなぁ」って思ったりすると、よくお義母さんの料理を作ってます白菜の煮浸しに一緒に使っているのは・・・・
　　『とろろ昆布』です結婚するまでとろろ昆布なんて、家で見たことなかったのですが、なんかお味噌汁に入れるの好きらしく、我が家に結構たくさんある『とろろ昆布』料理に使うことできるのか検索したところ、この『白菜ととろろ昆布の煮浸し』が出てきました出汁をとるのが面倒だので、味付けは『白だし』と『昆布系のめんつゆ』。あっという間に出来るので、とってもお手軽です
そして、こちらに来てから、時間があるために、よく作るようになったケーキ普段は、やはりお義母さんレシピのレアチーズケーキばかりなんですが、先日作ってみたのは、
　
バナナとチョコチップのパウンドケーキ以前のリンゴケーキと同様、ホットケーキミックスを使用したので、とっても簡単にできました私はあまりバナナ自体は好きではないのですが、ケーキだと食べられるのですそれに、甘いものが好きな旦那さま。朝からケーキでもOKの人なので、時々作っておくと朝が便利ですでも、毎回思うことは、やっぱりちゃんとしたパウンド型やマフィン型を買いたいなぁ

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