先日、半インスタントのこちらのお粉↑で、「ポン・ジ・ケージョ（Pao de queijyo＝チーズパン）」
を作ってみました。
＊このお粉に卵とお水を混ぜて焼くだけ。( ´艸｀)
ポン・ジ・ケージョ（Pao de queijyo＝チーズパン）は、
マンジョッカというお芋の粉（タピオカ）をベースにチーズなどを混ぜて家庭でも気軽に手作りされる、ブラジルのごく一般的なおやつです。
レストランでもコーヴェ（お通し）のパンとしてよく出されます。
＊ただし美味しいからといって食前にたくさんいただくと、驚くほどお腹が膨れてしまいますので要注意です！
カリッと焼いたシュー生地の、中身をよりモチモチにしたような食感といえばご想像いただけるでしょうか？
こちらのインスタントでも、チーズの香りとカリッ＆モチモチの食感はちゃんと再現できましたよ。
個人的には、袋の説明書きよりも少し長めに、よく焼きにした方が美味だと思います。
「オプションで、チーズを加えてもOK」とも書かれていましたので、
次回はモッツアレッラかケイジョ・ミナスチーズ（ブラジルのフレッシュチーズ）をたっぷり加えてトライしてみます♪
↑写りはイマイチですが…表面もカリッと焼けておりました♪
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