毎週、Migrosのスーパーでパンを買わないようになり、自宅でホームベーカリーでパンを焼くようになってから、少しずつ、パン作りに興味が出て来ました
といっても、まだまだ新米なので、食パン、レーズンパンばかり作っていました
焼き上がりタイマーをセットしておけば、起きて、すぐに焼きたてパンが食べられます
色々なパンを作ってみたのですが、まずは、少しずつ練習、ということで、
先日、お友達のお家に行くのに手土産で持って行ったのが・・・・・
メロンパン
上に被せるクッキー生地だけ手で捏ねて作り、パン生地部分はホームベーカリーで。
パン焼きもホームベーカリーで
とっても簡単にできました。
ということで、今日は、
相変わらず生地作りはホームベーカリーですが、売ってるメロンパン風に成形して、オーブンで焼いてみました
焼く前に発酵という作業も必要なようで、いつも使ってるオーブンを４０℃に設定して、３０分ほど発酵。
どんどん大きくなっていくのが面白く、オーブンに顔を近づけて見てました
焼き上がり時間が近づくと、とってもいい香りが広がり、お昼ご飯に１つ頂いてしまいました
旦那さまの朝ごはん用に作ったのですが、どんな物も焼き立てが一番ですからね美味しかった～
ホームベーカリーだとパン生地もすぐに出来上がるので、ウィンナーロールとか、ジャムパンとか、色々と作ってみたいなぁ。チョココロネも作ってみたいので、コロネ用の円錐の型が欲しいんだよなぁ。
今週は、お天気もイマイチで、雨やら雪やらになりそうなので、色々とパン作りで遊んで過ごしたいと思います！
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