最近の食卓

最近、あまり食事の写真をとってUPしてないんですが、アップしきれていないものを、今回はまとめてUP
まだ時々寒かったりすると、鍋をしている我が家。 お鍋好きの旦那さまで本当に良かった。味噌味のお鍋が好きらしく、今日も豚肉の味噌鍋。ちょっとお肉が少なかったので、残っていた合挽きで肉団子も作り、一緒に入れました～ 豆板醤でピリ辛にしたので、すっかりポカポカに
昨日は、 ・麻婆豆腐 ・セロリと人参のキンピラ ・もやしの卵炒め 昨日の麻婆豆腐の豆腐は、チューリッヒの日本食材店で買った豆腐。絹ごし豆腐久しぶりに食べた絹ごし豆腐でしたいつもは、型崩れが絶対にしないような固い豆腐。でも、絹ごし豆腐はやっぱりツルツル煮崩れないように必死にお料理しました
金曜日はハンバーグ 木曜日は白菜とひき肉の重ね焼き
白菜とひき肉を重ねて、パン粉と粉チーズを振りかけて、オーブンで焼いてみました！ 肉汁がタップリ出て、とてもジューシーな仕上がりでした。
いつもは前日の夕食の残り物をお昼に出してるのですが、先日は、
残っていたカレーとハンバーグで、カレーハンバーグドリア 思っていたより美味しく、ボリューミーに出来ました。

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