メキシコ料理～！

最近、、、晩ご飯のメニューに困り気味の私。

冬だと、鍋物、おでん、シチュー、スープなどを作れるんだけど、

夏は、、、冷たい食べ物が苦手なパパちゃんだから、

そうめん、冷やし中華、冷やしうどん、などは娘と二人で食べるランチに。

ふぅ。。。。

( -д-)ﾉ　　何作ろう。。。。

カレー、オムライス、パスタ、鮭、グラタン、チャーハン、中華、肉じゃが、などはパパちゃんも食べてくれるんだけど、

この間、「お好み焼き！作る！」と言うと、「えぇ～～！」と言われてしまいました。

（・◇・）ゞ

トレジョで買い物している時に悩んでいると、ひらめきが！！！

初めてだけど、我が家でメキシカンをしてみよう～～！

メキシコ料理は、外食ではするけど自宅では作った事ない。

普通のスーパーにもメキシコ料理の具材は売っていますが、目をやったことなかった！

私たちは、ハードタコスより柔らかいタコスが好きなので、

これを買ってみました～！

牛のひき肉よりも、チキンが好きな私たちだから
右のシーズニングに、チキンを混ぜて炒めても美味しかった！

トレジョには、タコトラックで出てくる小さめの皮は売っていませんでした。

ご飯は、ジャスミンライスをといだ後、サフロンをちょっと入れて
普通に、日本の炊飯器で炊いた後、

フライパンに移し、塩こしょう＆バターで炒め、色合いをもう少し出したかったので、ケチャップを小さじ１ぐらい混ぜました（米２合）。

適当に、レシピをみないで作った割には、
美味しいメキシコ料理店で出てくるご飯になりました～～～！

こんな風にして食べました！
大好きな、アボガドも。

ただ、、間違ってコーンの皮を買ってしまいました。
やはり、柔らかい皮は小麦なので

次回は、小麦の皮を買ってみます。

メキシカンは、小麦アレルギーの人にも簡単な料理ですよね。
（コーン皮を選べばOK）

久しぶりのおすすめレストラン

ここ最近は、娘がいるのでちょっとお洒落な所は行けなくなりました。。。。
カジュアルな所ばかりです。

Powellのダウンタウン裏にある（郵便局の近く）、

Mojo Tago
24 Grace Drive
Powell, OH 43065

店の雰囲気いいですよ～

もともとはタコトラックから始めたみたいです。

小さいタコスがひとつ＄３で食べれます。

ここのマルガリータ美味しいです。

ハイチェアもあるし、小さい子連れでも全然大丈夫！
私たちは、娘の分はサルサ（トッピッング）はサイドにお願いしています。
（あまり辛くないけどね）

美味しくて、私たちも常連になりつつあります。

左　チキンタコ
右　フィッシュタコ

メニューはこんな感じです。

メキシコ料理食べてると、またカリブ海行きたいです。。。。

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