「カラフル」に楽しく作ってみました「フルカラー」です。「古い殻」を捨てて「振り
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イポーのSALTED CHICKENは、有名だ。何度か書いたけど、
今度はマレーシア人にプレゼントされたので、再度登場だ。
彼らご夫婦は、本来イポー在住だが、理由があって現在KLに
住んでいる。１週間に１度はイポーに帰るらしい。
1年前からクアラルンプールに住んでいる。娘の出産に立ち会い、
赤ちゃんが３歳か４歳か？、落ち着くまでKLとイポーとの往復を
敢行するらしい。
奥さんはお菓子・ケーキを作るのが好きな方。その彼らが、
クリスマス＆新年のお祝いにと、地元イポーからの帰りに買って
きてくれたのがコレ、「しおチキン」。Salted Chicken。
ローカル友人が買うということで、以前のバス旅行(ローカル)で立ち
寄ったお店と同じ塩チキンかどうか確かめたくなった。箱を開け
たら、やっぱり前回と同じのこれだった。
(これは、前回買ってきた塩チキンの写真)
そして、これは今回の塩チキン・・同じお店からの購入ということは・・・。
・・・ということは、やはり、ローカルにとって、このお店が有名で、
味は太鼓版なのだ・・ということでいいんでしょうかねェ。
(塩チキンでも、他に売っているお店が、何件かある）
ちょっとお遊びで飾り過ぎで派手だけど、いつものように大皿に盛った。
食べやすいように、筋を入れて、半分ずつにカット。女房は
「こんなに沢山、半分も食べられないィ～」と黄色い声を出したが・・・
結果的に、全部平らげちゃった。ごっツォ。
参考までに・・・
①本店・・No24, Jalan Theatre, 30300 Ipoh,Perak,Malaysia.
営業時間・・10：00から
②支店・・75、Laluan Tasek Perdana, （Off Jalan Kuala Kangsar）
30010 Ipoh, Perak、Malaysia. 営業時間・・11：00から
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