「カラフル」に楽しく作ってみました「フルカラー」です。「古い殻」を捨てて「振り
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料理に関して、そんなに知っているわけでもないのに、発見や
再発見を求めて、見よう見まねでやってきた。分からない時や、
もっと知りたい時は、グーグル検索やクックパッドcookpadに
助けを求める事がしょっちゅうだ。
ホントに感謝。今回その恐れ多き「cookpad」に生まれて初めて
投稿するというもの。
しかし、料理って、実際作るのと、お手本を見て作るのとでは、
かなりの大きなギャップがある？・・・失敗挫折も味わってきた。
料理本だったり、料理サイトだったりするけど、敗退多々ありき、
女房に”材料の無駄遣い”と、ののしられながら？我、今日も行く。
２回失敗して、３回目に成功した飾り寿司の「四海巻き」という
巻き寿司。これを最初として最後？載せようかなと思った。
先輩方々のご用達で有名な、あのクックパッドにです。
たぶん、今回だけ？！本人は気まぐれ、。cookpadへの
登録は、初めてのトライ。
レシピサイトを調べると、料理ジャンルそのものを登録する
サイトはブログ村だったり、ブログランキングなどがあるけれど、
一般の方でも沢山、気軽に登録してるみたいだ。
プロの方の専用投稿ジャンルまであった。しかしまぁ、一般
含めて凄い方達がたくさんおられますよね。感心。心眼。
ちなみに、そのレシピサイトって色々あるんですねぇ。
総合検索でお馴染み「Google」が一番ですが・・・
１、「cookpad」・・クックパッド・・料理検索№１を誇っている。
２、「Nadia ナディア」・・プロの料理などを無料で検索可。
３、「楽天レシピ」
４、「E, recipe」
５、「レシピ大百科 AJINOMOTO PARK」
６、「キッコーマンホームクッキング」
７、「NHK 今日の料理」・・・・
などなど、いろいろ。
その中で、一番親しみやすいのがcookpad、好き。
今回の作品「飾り寿司」の「四海巻き」の”しかい”とは、”四方の
海”という意味と、”天下、世の中”という意味があるみたいです。
四隅の角のうねる筋は海の波を表しているんだそうな。
お祝い事に喜ばれるそうです。
タイトルは、[綺麗「四海巻き」日本でも海外でも・・・]にしたけど
どうだろうかなぁ。 実を言うと、今回の寿司も、ローカルとの
Potluckに持っていったものだったのです。
・・・ジャパニーズ、ナニカ、タノムヨ・・・で「寿司」に決めました。
これ、近日ブログに書く予定？。
ひと時の気まぐれではあるけれど「cookpad」への勇気ある投稿。
自分にありがとう。忘れっちゃうので、いずれも自分への備忘録が
一番の目的。
普通こういう時って、「応援、よろしくねッ・・」て言うんだろうか。
こんなブログでも、いつもお読み下さり有り難うございます。
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