「カラフル」に楽しく作ってみました「フルカラー」です。「古い殻」を捨てて「振り
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ブキッビンタンに行った時、ランチはどこにしようかと迷う。やはり
迷う。たまにしか行かないので、地理にも迷う。特に今はKL工事中。
いつものフードコートにしようかとも、迷った・・・迷いだらけだな。
値段の高いお店は、いくらでもあるし、確かに美味いんだろうけど、
贅沢は出来ない。安くて美味しい所を知りたい。又は実のあるところ。
その中で、日系情報誌に出ていた事もあり、また、日本からの
観光客のお褒めの口コミもあり、一度は行ってみようかとナビに
登録しておいて久しい。初めてだ。今回、たまたま近くに寄ったので
行ってみた。日曜日お昼12時。車もすいている。
まず、ビックリは、このメニュー、鮮やかメニュー朝焼けメニュー。
で、期待は高まる。強烈な印象、いいですね。
店内も、このように、鮮やか・・・この生地と色はバティック
フラワーに使えそうだなぁ。欲しい？
豚の耳です。コリコリして美味しいんだが、今回はスルー。
鍋に入っているこのメインメニューにした。魚、ティラピアかな？
一匹が野菜と一緒に丸々煮込んである。大きい写真だったから
お薦めだと思って注文した。
出てきたのは、これ。ガックリ残念。前にもこういう表現書いたけど
”一時の思い違い、ハングリーが、アングリーに早変わり”・・と。
だって、洗面器みたいな素材の器でしょ。もう慣れているから
分かってるんだけど、やはりガックリ。
唐辛子無しでと言ったせいもあるけど、色も写真と全く違う。一番の
残念は、味が濃いし油っぽい。魚料理なのに、いやに野菜を炒めた
脂が浮いている。炒め煮には向いてないなぁと思った。
たまたまこれがそうであって、他のものは美味しいんだと思うけど。
・・・何とか、餃子に期待をかける事に。
う～ん。
水餃子は焼きと全く同じ餃子を使っており、タレも同じ。同じ餃子
でもいいけど、水ギョーザなりの味わい方があるはずだ。現地の
お客さん達はどう思ってんのかな？・・何も思ってなかったりして。
写真が美味しそうに見えるという事は、それは理想であり、
良い事なので、それに近づいたほうがいいに決まっている。
文句を言っているのかなぁ？怒られても、ええい感想を言うまでだ。
焼き餃子があるだけでも素晴らしい事ではあるが、全体的に
モチっと工夫が欲しいなぁ工夫が。有名店なんだから。
思うに、世界でもマレーシアでも、日本食・和食が何故注目されて
人気なのか？それはたぶん、おのずと料理への工夫や味の追求、
雰囲気の味わい、見た目からくる食欲、ひいては全体の食への
喜び・・・があるからだと思う・・・・・そして、＋
”志向”と”思考”そして”嗜好”への”指向性”があるからだと思う。
魚は残念だった、餃子は美味しかったが、それなりに工夫が欲しい。
頑張ってほしい。
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