ジューシーなターキーに感動

夕べ朝1時過ぎまでバイトして

ようやく寝付けたのが朝の4時。

バイト中も終えてからも、自分ではそうとは

思っていなかったのだけれど

かなり疲れていたのか

デパートの買い物客の熱気に当てられたのか

トイレに2回起きたものの

ようやっと起き上がったのが、というか起こされたのが

なんと、昼の2時。

遅い昼食を取って、シャワーを浴びたり

ゲームをちょっとしたりしていたら

夕方の5時半からのバイトへ行く時間。

あちゃー。

11時過ぎまで働いて、ほっと一息ついていたところ

旦那に、明日のバイトは何時から？と聞かれ

何時だったかすっかり忘れていた私は

スケジュールをチェックしてみたら

うぐぐ。朝の8時から3時だって。

これって、拷問？（笑）

ゆっくりブログを書こうと思っていたけど

とっととベッドに入らないと。

その前に、サンクスギビング･デーに

旦那が焼いたターキーの写真をアップ。

これ、ほんっとに感動的においしかった。

実は私達家族4とも、もも肉よりも胸肉が好きなので

足の付いていないターキーを購入。

ぱさぱさになりやすい胸肉もお口の中で

肉汁が流れ出るほどのジューシーさ。

実は、有名ブログであるカリフォルニアのばあさんのブログの

レシピを参考にして焼いてもらった。

一晩、ブライン（塩水とハーブ等色々）にターキーを漬け

翌日オーブンで焼く、というもの。

30分くらいの手間をかけるだけで

とってもおいしいターキーに変身。

次にターキーを焼くことがあったら、また参考にすると

旦那も喜んでいた。

後で、彼女のブログにお礼を書こうと思う。

サイドディッシュには、お決まりのものを。

グリーンビーン･キャセロール

マッシュトポテト

スタッフィング

デビルド･エッグス

パンプキンパイ

家族4人で2日は食べれる量。

おいしいものを作ってくれた旦那と手伝った息子に感謝。

ああ、もうすぐ1時になっちゃう。

ということで、寝ます。

おやすみなさ～い。

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