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最近のハマりもの。

お夕飯、毎日メニューを考えるのって、大変ですよねぇ。本当キティちゃん×汗


でもって、ウチの場合、旦那ちゃまの帰りが遅いけど、でも少し摘まんで食べたいし・・・とか言う感じだし。


お料理するのはキライでは無いし、キッチンに立ってるのは、結構好きな方だと思うけれども、でもでも毎日だとねぇキティちゃん×汗

そんなレパートリーも豊富じゃないしなぁ。


でも、こっちに来て、クックパッドとか参考にしたりとか、仕事してた時よりは、時間的余裕も少しは出来たりもしたので、レパートリー少しは増えたかもですかねぇ。はいniko*


でもって、最近ハマって、よぉく作るメニュー。


愛しのはっぴぃでいず♪@TX


前にもブログに書きましたが、チャプチェ。


チャプチェって、何となく難しい?とか思ってたのだけれども、実はスゴイ簡単でしたよぉ。はいniko*


あたしの料理は、簡単で美味しい!!がモットーですからキティちゃん×汗


お野菜も、人参・玉ねぎ・きのこ類・ピーマンなどなど、かなり沢山入れられるしねぇ。

子供達も、しっかりした味付けだし、お肉や春雨と一緒に食べやすいみたいですねぇ。はい。

次の日に、旦那ちゃまのお弁当のおかずに入れても、なかなか好評でしたよぉんniko*


なので、よく出てくるメニューですかねぇ。はい。


あと、浅漬けにもハマってますniko*

今回のは、お塩と、だしを少し入れただけかな。

多めに作って、毎日少しづつ食べてます。


あと、塩昆布とごま油で、浅漬けしても美味しいしniko*


そうそう、この前、新鮮な『鰆』を売ってたので、買ってみたんですよぉ。


鰆って、実家のある岡山じゃ、すごくメジャーな魚と言うかキティちゃん×汗

岡山のばら寿司にも入ってるし、西京漬けや塩焼きも美味しいけど、おみそ汁に入れても美味しいし、好きだったんですよねぇ。うん。

関東だと、そんな売って無い感じですけど、それでも見つけると時々買ってましたもぉん。


なので、アメリカでも『鰆、売ってるんだぁ』と、ちと感激でしたniko*


で、最初は塩焼きにしようかと思ってたんですが。

せっかくなので、自分で味噌漬けにしてみましたniko*

1日位で十分に漬かりましたよぉ。焼いて食べたけど、我ながら美味しかったのぉ。

なので、これも、きっとまたハマりそうですキティちゃん×汗


まぁ、お料理にハマるのはイイ事よね。うん。


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ブログ紹介

愛しのはっぴぃでいず♪@TX

http://ameblo.jp/akokoakoko/

初めての海外赴任。しかも英語の話せない母・お子ちゃま達。どうなる??どうする?? そんな毎日の奮闘気?と、ひとりごとです。

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