最近のお夕食☆

先日、食事を作るために玉ねぎを向いていたら・・・・・
卵を割ると黄身が2つ出てくるとかは経験がありましたが、玉ねぎの双子ちゃんは初めてでした
さてさて、すっかり写真を撮り忘れているのですが、ここ最近のお夕食は、サバの塩焼きサバの味噌煮ビーフカレー鶏肉・セロリ・キュウリの塩味炒め豚と白菜の味噌鍋　　　　　　　　　　などなど
最近スーパーの魚売り場でサバを見かけ、以前も一度買ったのですが、今回見かけたサバは、それなりに大きさも大きく。思わず２尾買ってしまいました。つたないドイツ語と身振り手振りで、魚売り場のおじさんに、サバの内臓と頭を切り落としてもらい、自宅で解体３枚卸しにすると、私の技量では、身も少なくなってしまうので、今回は２枚卸しで半分を塩焼き、半分を味噌煮にしてみました久しぶりに食べて魚の塩焼き美味しゅうございました
そして、「もう鍋なんかしないなぁ」って思っていたんですが、ここ数日の寒さのために久しぶりに鍋も今回は、残っていた豚肉の塊を自分で薄切りにして、豚鍋やっぱりお鍋はいいですねぇ～グリル鍋持ってきて、本当に良かった
昨日も寒かったので、何かホッコリするものを・・・・と思って作ったのが、
　　ハンバーグとクラムチャウダー冷凍あさりが残っていたので、初クラムチャウダービックリマーク牛乳が苦手で、クリームシチューとか食べたことがないのですが、何となく暖かそうなので作ってみました小麦粉と牛乳でダマにもならず、成功しました～普段食べないクリーム系の食事、以外に美味しいと分かり、今度は鶏肉買ってクリームシチューとかを作ってみたいなぁって思いました知り合いから、レンジでダマにならないホワイトソースの作り方も教えてもらったので、次回はその方法を試してみたいと思います

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