「カラフル」に楽しく作ってみました「フルカラー」です。「古い殻」を捨てて「振り
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度々行くコタ・ダマンサラですが、ギザに行くのは久しぶりだった。
たまたまゴルフの帰りに寄ってみたんです。
やはり、他に新しいお店が、４件くらいオープンしていた。客数が
見込めるとなった場合、通路にまで店をあっという間に
増築・改築・移築・修築してしまうマレーシア人のしたたかさ・・・
いつも感服・・・。
さて、ここは通路ではないが、好立地、一番目立つ入口のところ
にオープン。夜は行ったことがないが、ビールでワイワイ
にぎわっている事でしょう。
「しゃぶとん亭」というラーメン居酒屋が２か月前にオープンして
いた。知らなかったです。ラーメン大好き故・・ギザの違う店に
行く予定を変更して入ってしまった。
ゴルフ帰りですから遅いお昼です。いつもアルコール無しですよ。
さすが、メニューの構成とセットもののアピールは上手だ。
オーナーは日本人らしい・・だから・・だね。
営業時間：日〜木は11〜22：30・金土祭日は11〜0時
（ラストオーダーは、各1時間前)・・コタダマンサラのギザGF
しお・しょうゆ・・・・・・オリジナルRM17.90
・・・・・・味玉 RM19.90
・・・・・・チャーシューRM21.90
スペシャルラーメン・・・・RM23.90
セットメニュー・・・・・・7種類・・RM18.90〜24.00
ラーメンセットメニュー・・9種類・・RM23.90〜24.90
角煮や揚げギョーザ＆焼きギョーザ、丼物、おつまみなど
メニューは多彩だ。
ギョーザとチャーハンのセットRM18.90
オリジナルラーメン・・RMRM17.90 (基本のラーメン)
感想・・・・
＊店が大きいのでメニュー表まで大。純日本風な入りやすい造りだ。
＊2ヶ月前にオープンしてたなんて知らなかったなぁもう。
＊「お味はどうですか？」と聞かれたので、意見を言いました。
「ギョーザの焼き方をもう少し工夫してはどうかと。皮がパリッと
焼いてあれば、もっと美味しいんだが・・」と言うと、彼は「わかり
ました、厨房に伝えておきます」と快く返事をくれた。
・・・・という英語だったはず・・。
＊博多麺で豚骨スープはごくクリーミーに美味しく仕上がっている。
＊ギザの入り口最高立地にオープン。今後に期待頑張って下さい。
＊しゃぶとん亭というくらいで、スチームボートビュッフェもある。
ランチタイムRM28.88ディナータイムRM36.88（いずれも1人値)
(ただし、曜日制と時間制あり・・・行く時は確認のほど)
＊ローカルのハキハキ英語のしゃべる積極的な人材2人を
店舗前に起用。つい入りたくなる。入店でのサービスもかなり教育
されてると感じる人材。オーナーはあの大手の「＊＊＊」です。
最後に・・そのローカルのスタッフの彼がいう言葉に思わず微笑んで
しまった。「いらっしゃいませ」・・が 「ジャマッセ〜」と聞こえた。
面白かった、頑張って下さい。
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