「カラフル」に楽しく作ってみました「フルカラー」です。「古い殻」を捨てて「振り
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ここは２回目、もう来ることもないと思っていたが、また来て
しまった。というのも、ここのアイスカチャンやチェンドルが
美味しかったからだ。
最初から余談だけど、マレーシアのアイスABCやチェンドル
は、何故にこのような、洗面器のようなホーロー材質の
剥げた器で出てくるんだろう。
もう今では、慣れていて、全然気にしないが、小学校時代
の給食の皿か、犬のごはん皿か、はたまた、昔のホーロー
洗面器を思い出してしまうのは・・う〜ん、老齢のせいかな？
Malacca Cendol・・・RM5.20
ABC・・・RM5.80
Red Been・・・RM4.20
メニューはデザートばかりじゃなく、そりゃいろいろあります。
Hou Xing Fried Rice・・RM7.90
Stuffed White Tofu・・・１個RM1.70(左側がヨンタウフー)
豆腐から具が剥がれてしまっていたね・・・残念。
写真のように焼き色がついていて欲しかった。だって、
焼くというのは、普通にはない優れた一品だもの。焼き色
と表面が、メニュー写真のように、もっとパリッとついていれば、
最高！だった。
自分のブログはクーランマニス、しかし時々”辛口”なので、
言っちゃいますがこれは、Special Soup Noodles・RM6.90。
完全、インスタントラーメンを想像させる程？美味しい・・・が、
変な言い方だが、ＲＭ６．９０は高過ぎ。ソーセージは固過ぎ。
麺もスープも全くインスタントラーメンに似過ぎなので、
怒らない人だけが食べて下さい。アイスカチャンなら
いいんだが、この場合、”洗面器”だけは・・やめてほしい。
しかし、この店は、他にちゃんと”隠し味”を持っていた。
これがこの店の”真の骨頂”だった。
猪腸粉・・Chee Cheong Fun と言われるもので作った
平べったい白い特殊なヌードルを蒸かして包丁でカットして提供。
１回目来たときはこれを食べた。口の中でとろける不思議な感覚。
Soy Style を食べた。
６種類あり、
Spicy ・・・RM4.50 Penang Style・・・RM4.50
Ipoh Style・・RM4.50 Curry・・・RM5.20
KL Style・・・RM4.20 Soy Style・・・RM4.20
これ、面白い感覚の料理だ。 雑誌の記者じゃないので、
うまく詳しくかけない。この位しか書けない。
一度は、試してもいい素晴らしいメニューかも。
＜Hou Xiang>(腸粉記)
No.47-1, GF Jalan SS23/15, Taman Sea, 47400 P.J.
支店は、No17、Jalan Tanjung SD13/2, Bandar
Sri Damansara、52200K.L
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