【School events 学校の様子 Portuguese Class ポルトガル語クラス】
前半は、ポルトガル語会話。３人で役を順繰りに交代しながらロールプレイをしました。
後半は、先週の校外学習で聴いた食文化のレクチャーからの発展学習でした。レクチャーで頻繁に出てきた「ムケッカ（Moqueca）」という食べ物を、A先生が実際に作ってみたものをクラスで試食しながら、ポルトガル語と英語で作り方を説明するビデオを観たり、料理の背景にある地理や歴史も学びました。
ムケッカにもいろいろあり、ブラジル先住民から伝わる基本レシピに加えて、アフリカの影響でパーム油やココナッツミルクを使うレシピもあります。白人文化と黒人文化が融合して、豊かなおいしさが生まれたのですね！
For the first half of today's lesson, we did Portuguese conversation. Students practiced role-playing of 3 people in turns.
For the second half, we did supplementary study from last week's lecture at university. Mrs. A cooked "Moqueca", which was repeatedly mentioned during the lecture, and brought it to the class. We tasted it, watched a video showing how to cook it in Portuguese and English, and learned geography and history underlying Brazilian food.
There are several kinds of Moqueca. In addition to the basic recipe handed down from Native Brazilians, palm oil and coconut milk brought by Africans are used in some recipes. European and African cultures united into such a rich taste!
