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ヨン・タウ・フー(ヨン・トー・フー)Yong Tau Fooのお店です。
名前がアンパン「Ampang」になっているけど、あの
「Jalan Ampang」ではありません。ここは、SS2です。友人の
ポーさんに２年前に最初連れて来てもらいました。でも１回っきり。
チョット街に出て、見覚えのある店を見ると入ってしまう。又は全然
初めての店でもB級グルメ求めて・・ローカル食を食べることに。
店内は、メニューが大きく写真入りで、わかりやすく・・・
でも、実際のメニュー表選びでは、我々にはよくわからん。
スープを確かめ、練り物や、野菜の個数を指定して注文。
何とかなりました。つまり、写真は単品メニューじゃなく、
盛り合わせの一例としてなっているわけです。
綺麗に並んでますが、それぞれ最低個数があり、個数で
金額が決まる。例えば、
白豆腐１個(White Tau Foo）・・RM1.20
黄豆腐１個(Brown Tau Foo）・・〃
苦瓜詰め物１個(Bitter Courd）・・〃
水餃子１個(Soup Dumpling）・・〃ってな感じで。
注文では、スープモノを頼んだつもりが、ドライ麺になっちまった。
これは、スープに、具と、「ミーフンと ミーの麺のミックス」もん。
「スープ」と言うと、スープに具が入ってくる。言わないと
「ドライ」となり、甘っタレと辛いタレで喰うことになる。
歴史がありそうだけど、もう少し、工夫すればもっとよくなると思う。
１個RM1.20なので、安いし、大きいし、結構お腹OKになるけど、
やはり個人的には特に、スープを熱々に、もうちょっとインパクトが
あって旨みのあるスープになれば最高なんだが。
＜NEW AMPANG TRADITION YONG TAU FOO>
No.64, Jalan SS2/66, Petaling Jaya 47300,
Selangor Darul Ehsan.
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