「カラフル」に楽しく作ってみました「フルカラー」です。「古い殻」を捨てて「振り
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略してスージーとか、正式にはスージーズコーナーと
言いますが、久しぶりに再来店しました4度目かな。
店に向かって車を運転していて、近づく手前左側で、
かなり大きなビル工事をやっている。
ビルがあまりに大きくて、スージー側の土地まで工事範囲
が来てると思い、撤去されたのかと、ホントに大変大変
心配した。最近、自分は、いろんなところで、閉店の店に
遭遇してるから。
だって言っちゃ悪いけど、スージーみたいな感じのオープン
エアー的なお店は、すぐ、移動出来ちゃうから。そりゃ
心配する。
日本人友人ご夫婦がヨーロッパに旅行に行くというので、
ささやかなお祝いです。割り勘ですが・・・。
美味しいビーフのシャブシャブはパビリオンの「すき屋」に
お任せ。今日はスージーで素敵にステーキを。
（Tenderloin Steak）(写真じゃ、そうは見えないけど、柔らかい）
やはり、外でのビーフステーキはアンパンの
「スージーズコーナー」ですね。
ブキッビンタンの「アウトバック」には４回行きましたが、
個人的にはここ、スージーズコーナーです。
最近は「Table23」もあるみたい。
安い・美味い・柔らかい・雰囲気が最高・従業員がテキパキだ・
ビールもあるしワインもある、いいね・・・(車なので酒は飲まない)
ただしボトルの持ち込み料はRM15ですよ。
ここのパンのちょっとの甘さが定番。だから自分の場合、
バターはパンには使わないで、ステーキを醤油で食べる時
に使う。すると、ステーキが、この少量のバターで絶品ソース
に早替わりする。
毎週火曜日が定休日だ。営業時間は夕方６時から夜１１時
まで。何人かの知人が火曜日に行って残念な思いで帰って
きたらしい。土曜日だって混んでいる。我々は日曜日に行ったが、
途中道路はすいている。アンパン交差点もすいている。
駐車場確保の件もあるのでいつも最低30分前には着いている。
営業時間5分前に門が開くけど、RM６時前か、ビッタシ位に
行かないと、営業開始後、３０分でほぼ満卓になる。中の
駐車場も満杯だ。
理由があって、今回も、店内の客の顔写真は撮らなかった。
写真はひっそりしてるようですが後ろにあるテーブルは満席だ。
さてさて、肝心のステーキだ。旨い、柔らかい、美味しい。
付いてくるソースは補助としていただくが、今回も醤油と
ポン酢を持参だ。醤油は薄めの「刺身醤油」。ポン酢は、
関西で有名なホントに美味しい「旭ポン酢」だ。これって
今までのポン酢の中で一番旨い。
これら醤油が自分にはビッタシ合う。幸せをほうばる瞬間。
おまけ・・・ここがなぜ美味いか？
１、値上げしたとはいえ、安い
Sizzling Tenderloin Steak・・RM34(約1,054円)
Rib Eye Steak・・・・RM32（ 約 992円)
Sirloin Steak・・・・・RM31( 約 961円）
Mixed Grill ・・・・RM28（約 868円）
Mixed Salad・・・・RM6(約 186円)
以前に比べて、RM2アップしている。物価上昇気味だから
しょうがないだろうな。
2、以前、スタッフに聞いたら肉は220gと言うが、丁度いい
感じの重量感。柔らかいから、食べやすい。
3、ソースもいいけど、醤油やポン酢や、ヒマラヤ岩塩・・・
何でもあり。これ等は多分日本人だけの持ち込みタレ
でしょうが、スタッフも知っている。「ヤキカタ？」を日本語
で言うのがいいなァ。
4、ホーカーズみたいで、ラフな雰囲気で味わえる。周りの
客層は欧米系の白人も多い。ステーキだけじゃないので、
トドゥンのイスラム系の人もいるし、インディアン系もいる。
チャイニーズ系はそれなりに。そして醤油持参の日本人がいる。
5、シーズリング効果で鉄板が熱い。ステーキでジュウジュウ
サウンドは当たり前なんだが。美味しさを目で耳で食べる。
これがいい。
(お店のすぐ裏には、こんな大きなビルが工事中。道路を左から
廻ってくると、店が無くなったものと、勘違いするくらいだった)
Suzi's Corner Steak Hut(スージーズコーナー・ステーキハット)
営業時間・・午後6時から夜11時位。定休日・・火曜日。
213/26 Jalan Ampang Batu 4 1/2,
Jalan Ulu Kelang 58000 Ampang, Selangor Darul Ehsan.
TEL・・03−4256−6720
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参考までに、以前の記事は
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