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ほっこり秋の味覚のさつまいもパウンドケーキ

皆さん、こんにちは


今日のペナンは晴れ晴れ

週の真ん中、水曜日~

私の休息日なのです

先日、明治屋さんで購入した

さつまいも

日本のものかな

大きくて、ほっこりして美味しいの


そのさつまいもを使って


パウンドケーキを焼きました{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/227455.gif}


さつまいもは、角切りにして

ハチミツと共にレンチン

生地を作り

レンチンしたさつまいもと混ぜ合わせ

ラム酒で、香りをつけて

オーブンで焼きます~


{340948D3-BD6C-402B-8207-C36479CACB0F:01}

粗熱をとって

ラップをまき

冷蔵庫で冷やす


焼きあがりよりもしっとりとした

さつまいものパウンドケーキが完成~

{4F78DA0A-DE90-4629-AC67-1E191214BB16:01}

ほっこり秋の味覚、さつまいもがぎっしり詰まっていて


美味しかったです


ごちそうさまでした









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Terima kasih☆ペナン島駐在嫁日記☆

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主人の駐在により2011年5月よりペナン島にてドタバタ生活を始めた生活記録と食べ歩きなどを紹介中☆これからペナンに観光や生活をされる方にお役に立てるブログを書いています。

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