昨日に続いて・・・
使ったコーヒーカップはそんなに大きくない。でも小さくなかった。
下にいっぱい粉が残っている。自分は家でもコーヒーもココアも、
玄米茶などもこういう飲み方をするので、全然気にしないけど、
あの希少価値の、日本では高級ホテルでも１杯５０００円もする
コーヒーの原型とも思えない。
一般的にも１００人が１００人、ＫｏｐｉＬｕｗａｋのこと、美味しいよと言う
らしいけど、自分にはそういう見方が出来ない。しかし、かなり、
衝撃的な体験をさせていただいた・・これはホントでした。
アリガトウゴザイマス。
このコーヒー農園には、なぜか、デカいコウモリもいた。かなり大きい。
おっかなビックリ。バリではたまにこういう光景を見る。真近でこんなに
大きいのを見たのは初めて。ちょっと怖いぜよ。
頭に血が上らないのかね〜、バットマン。
ジャコウネコと言っても、ジャコウネコ科のジャコウネコだ。ネコらしく
見えない。イタチに見えるし、タヌキにも見える。ハクビシンだって
ジャコウネコ科に属する。
このネコさんのおかげで歴史からしても、今までどれほどの人間が
その恩恵に預かってきたことか・・などと、要らん考えが浮かんでくる。
ジャコウネコが体内でコーヒー豆を発酵させる。赤い実を食べ、固い
種は消化されず、排泄される。その中からコーヒー豆を取りだし、
キレイに洗浄して、天日干しにして、乾燥させる。
面白い、この動物が自分で勝手に自然にやっていることを、人間様が
発見して今や、世界で希少価値、販売価格１００ｇ５０００円以上。日本
でも、高級ホテルで、一杯、５０００円〜８０００円で出してるとか・・・・。
自分達には飲めないな〜＆最初から飲む気がしないよ。お金を
出してくれて飲ませてくれるんなら、話は別！
調べていくと面白い話になる。大昔、当時の植民地での白人から
の作付けコーヒー収穫量を満たせず、出せないときに、ジャコウネコ
の「落し物」の中のコーヒー豆を洗って干して上納した時に、偶然
香りが違う、何かが違うということで、世界に広がったというでは
ないか。
フィリピン産・・・「Kopi Luwak」 はフィリピン語で「Kape Alamid」
カぺ・アラミドと呼ばれ、バリ産と同じ意味だ。Kopi Luwak
より高い値で取引されてるらしい。
アメリカでは・・・Civet coffeeとかWeasel coffeeと呼ばれ、
イタチコーヒーと言われてるらしいがイタチではないので、
誤解がある。いろいろ経緯があって、タヌキコーヒーとも
言われているところもあるらしい。
アフリカでは・・・猿によるモンキーコーヒーってのも存在するらしい。
台湾では・・・野生のタイワンザルが食べて種だけを吐き出したもの
をコーヒーにしたものがあるとか。
タイでは・・・ゾウに実を食べさせ、その糞から出たタネでのブラック
アイボリーという名のコーヒーもあるらしい。Ｋｏｐｉ Ｌｕｗａｋ
より、高額で取引されるらしい。
こうやって見ると、コーヒーの実が動物の体内で消化生理代謝
される過程で分泌液とか酵素とかで特別な豆に変身するようだ
ということは確からしいね。いずれも希少価値という言葉が重い。
今回の旅行で、このコーヒーとの衝撃的な出会いはあったが、
べらぼうに高いお金を出してまで、日本では飲む気がしない。
考えても見てください、安い種類のＬＵＷＡＫコーヒーを日本に
お土産で買っていって、これがかの有名な一杯５０００円もする
コーヒーと同じ（種類）ですよ…とは言えないような。
「薄いと濃いがあるんですか？」と言われそう。そして、
「濃いのを欲しかったな」と言われれば、あの時、「高いのを買って
くれば「良かったかな」と自問自答して、「だって、お金が
足んなかった」だもん・・と後で悔やむのは・・いただけないしな〜。
だって、バリの普通のスーパーマーケットや、お土産売り場に
ＬＵＷＡＫコーヒーがピンからキリまで安くも高くも売っているんだ。
どれを買おうか迷った。結局買わなかった。
個人的感想で聞き流してほしいけど、思うのは、香りが特にいい
とか、品質が特別だとか、美味しいから高いのではなく、希少価値
だから。ネームバリュー、ユニークな歴史などが折りなって出来た
・・・歴史に焙煎された・・・高価な夢のコーヒーになったからだと
思っている。自分はホントの純粋な美味しいＫｏｐｉ Ｌｕｗａｋに
出会ってないからかもしれない。皆が美味しい美味しいという
中で、一人あまり・・という、これは危険だな。この辺でやめてこ。
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もう１ツ、体調？いい時、おヒマな時にドア・トントンしてみて下さい。
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