ただ今、クッキー大量生産中(^_^;)

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こんにちは。
ピリ辛留学の癒やし系Kyokoです

最近、クッキー作りにハマっています

ちょっと前に、同僚のマダムAKIKOさんが
おいし～い「オーツ入りクッキー」を作って持ってきてくれたのがきっかけで、
クッキー作りに火がついてしまい、止まりません











クッキーの材料は
オーツ、レーズン、バター、卵、小麦粉、ブラウンシュガー、ベーキングソーダ、バニラエッセンス、シナモン










これらをざっくり混ぜて、１２分ほどオーブンで焼くだけ。
（秘伝レシピはAKIKOまたはKYOKOまで）

すごく簡単に作れるのに、おいしい
しかもヘルシー











このレシピ、ちょっと応用もできます

例えば・・・
「レーズン」と「シナモン」の代わりに
「クランベリー」と「ホワイトチョコ」を入れると・・・
一層あり得ないおいしさに









余談なんですが、
しょっちゅう無数のクッキーを焼いて、食べる姿から
最近では周囲から「クッキー・モンスター」と呼ばれ始めています

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