密かな楽しみ♪

スイスに来るまで、お料理なんてしてなくて、母親がいないときは、デパ地下でお買い物をしていた私ですが、少しずつですが、作ること自体は楽しくなってきました これも、時間がある生活を送れているから、「何が作れるかなぁ・・・」って呑気に考えていられるからかもしれませんが
日本にいた時に、いち時期、お菓子作りにはまったことがあり、よくケーキを焼いて旦那さまとかのデートに持っていったこともあるので、一度、焼きすぎて、フォークも刺さらないくらい硬いチョコレートケーキを渡したことがあり、それ以来作ることがなかったのですが、こちらに来てからレアチーズケーキはよく食べてくれるので、よく作るようになりましたその為か、なんとなくお菓子作りをしたいなぁって気分になり、 先日作ったのは・・・・・・・
　アップルパイです
以前ブログに書いたかもしれないですが、こちらに来てから、よく母親が作っていた煮りんごを作るようになって、砂糖を使わなくても甘く食べられ、ヨーグルトやパンにつけて食べていたのですが、その煮りんごを使って パイ生地は、半生のBioのパイ生地を安売りのときに買ったので、そちらを使いました なので、とっても簡単に手抜きアップルパイですが、蜂蜜を少し使用しただけで、お砂糖は使用していないので、とっても体にいいアップルパイです
朝ごはん、毎日、パン＋目玉焼き＋コーヒーだった旦那さま。 毎日毎日同じ組み合わせだったので、かなり飽きてしまったとのことだったので、昨日の朝ごはんはアップルパイとヨーグルトとコーヒー アップルパイ好きとは言っていませんでしたが、一応ちゃんと食べてくれました一口味見をしてみましたが、パイもサクサクで、私的には美味しくいただけました ミートソースとかをいれれば、ミートパイになるし、色々とバリエーションができるようです
こんなことを密かな楽しみとして、日中過ごしながら、お夕食も作っております。
ここ最近の夕食は・・・・
手羽先の唐揚げとナスの素揚げを甘辛ダレでからめたもの 大根ときゅうりの梅味サラダ 人参とセロリのきんぴら

新じゃがのそぼろ煮 春巻き 春雨ともやしのピリ辛炒め
オイルポットも届き、少しながら揚げ物にも挑戦中 でも、どうもなかなかうまくいかず、春巻きは少々油っこくなくってしまいました・・・・ 味は良かったんですが・・・・・。日々訓練で、その内上手になるかなぁ・・・・・

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