日本の皆さん
・・・そして・・・世界中の皆さん
ペナン在住の皆さん
こんにちは
今日のペナンは、曇り
昨夜は、ずっと雨が降りっぱなしでした。
夫も一昨日、退院できて
今は、自宅療養
と言っても
身体は健康体そのものなのですが
傷口がねぇ～少し出血しているので大人しくしているのが一番ですね
外出が出来ない時こそ、時間もあるので
今日は、のんびりとパン作り
『ハイジの白いパン』を作りました
ホームベーカリーが無いので
手ごねでコネコネ
発酵時間も十分に掛け
半日仕事
焼く前の状態は、こんな感じ
お尻みたいっ
この状態に、強力粉を茶こしでふりかけ
焼きあがる事、約20分
低温でゆっくりとじわじわ
こんな感じで焼き上がりました
ふわっふわっ
クリームチーズを入れて焼いてみましたよ
ちょっと触るだけでもへこむ柔らかさに感激
しかし！
焼きあがってから思うのもなんですが・・・
ブルーベリージャムを入れればよかった・・・
リベンジは、ジャムを入れて焼こう
いつもありがとうございます
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