ソンゲア名物を食す！

僕自身2冊目の書籍を出版させていただきました！
人と違う生き方をしている僕の頭の中を書かせていただいています。

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金城拓真著「世界へはみ出す」

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おはようございます。

最近、仕事でよく地方に行くようになりました。

その中でもソンゲア地方は一か月に最低１度は訪れます。

陸路では１５時間、飛行機では２時間半。
ダルから１０００キロ以上離れた地方都市です。

ちなみに飛行機は車のハイエースの方が乗り心地いいのでは？と思うようなちっちゃな飛行機。将来は自分で操縦してみたいなと思っております。

そんな僻地のソンゲアですが、
名物があります。

それがズバリ！

「豚料理」です。

本日はその料理の一つの「豚ロースト」を紹介します。

本場ではウガリと一緒に食べますが、
僕はウガリ派ではなく、そのまま派です。

じっくりローストしたあとに、トマトに絡めて煮込みます。
ほんのりトマトの酸味のきいたお肉。脂っこくなりがちな豚さんがさわやかです！

一瞬で！！！

完食！！

ご馳走様でした！

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