寒くなり、以前より外出することが少なくなった今日この頃
掃除、洗濯、アイロンがけとか家事が終わってしまうと、結構時間が空いてしまう。
勉強でもすれば、かなりの進歩が得られるとは思うのですが、だいたい１時間ぐらいで集中力も切れてしまい・・・
ということで、最近、時間があると、色々なものを作ってみては、旦那さまに試食（というか、毒味）をさせております。
先日は、
リンゴ（Apfel)を小さく切って、砂糖とレモン汁で、薄いカラメル色になるまで炒めて、かなり前に買って、冷凍庫でちょっと邪魔になっていた冷凍のパイ生地で巻いてみました
今回の生地、いつも使っているようなパイ生地とは違い、春巻きの皮よりもさらに薄いような皮で、どうも春巻きのように揚げて使うものらしいのですが、揚げ物が面倒くさくキライなので、巻き巻きしてオーブンへ
2枚重ねにして、クルクルと巻いたリンゴの春巻き。
かなりサッパリしたスティックアップル巻きでした。パリパリし過ぎて、ちょっと上あごとかに刺さりそうな感じでしたが・・・・
そしてこちらは、スイスエアーに乗ったときにもらったチョコが沢山あったので、いつものパイ生地に巻いて、チョコクロワッサン風にしてみましたリメイクです
こちらは、無事に旦那さまの朝ごはんになりました
小さめなので、おやつにもピッタリです
こうやって、寒い時期は、実験的なレシピを作り、旦那さまに毒味をさせる日々が続きそうです。
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