（下記の件は、個人の好みで書いたものです。参考としてください。 )
今まで食べてきたマレーシアのコメ、米・・・。最初は「＊＊＊」に始まり、穀ゾウ
ムシにビックリして、まずくて嫌になった思い出がある。ローカル米にもいろいろ
挑戦し、落ち着いたのが「ジャスミン(出来れば新米）」だ。それでも、ピッと
こなくて五穀米とか十穀米とかを入れたりして健康食をイメージするが
これ等を入れると逆に美味しくない・・・・・・いろいろ試行錯誤した。
韓国米が美味いとされたものだから、みんなが三角四角マークなど、韓国米を
買いあさる現象が起きた。韓国米もランクがいろいろあって、選ぶのに困る。
うまいマズイ、生産地？ミックス米もありうる。
以前、ブログにも書いたけど、多少のデメリットもあるが、今自分達が実践して
いるのがジャスミン米と韓国米と(又は日本米）モチ米少量との混合配合だ。
個人的にはモチ米を入れないご飯はもう食えなくなった・・・・・そういう状況の
もとへ。なんとなんと、美味しくて旨くて安い米を発見した。というより、この
コメをすでに知っているすごい日本人集団がいた。その方たちに教えてもらって
遠くまでキャメロンの帰り道、買いに行ってきたというわけです。
あるショッピングセンターでは
「錦」２．５ｋｇでRM27.50。「こまち」２．５ｋｇでRM22.90。
換算では、錦は１ｋｇＲＭ１１で、こまちは１ｋｇＲＭ９．１６ということになる。
では本題の米です。ご存知の方もいるでしょうが、このコメは「珍珠米」という。
ミッバリー、イオンの食品売り場で、たまに１?の袋入りで売っている。
が、いつもおいてない。売れ切れているのかもしれない。１ｋｇ袋RM9.90だ。
この「珍珠米」は美味しい。個人的には今までのマレーシアの米の中では一番に
近いといえるかもしれない美味しさだ。
だが、おすすめは、これじゃなく、２ｋｇ真空パックの「珍珠米」だ。同じなんだが
グレードはJapanese Riceと書いてあって、PEARL WHITE RICEとも表示。
米の粒は大きさ大小あり、丸型で、炊飯の水の量は、人によってはちょっと少な目
と言うが、自分は同量だ。噛めば噛むほど甘みが出てくる・・・この甘みが出ると
いうのが普通のマレーシアの米と違うところだ。
精米工場を兼ねた、小さな販売所がある。この広大な田んぼの中にポツンと、
でもド〜ンと構えている建物だ。KLからの片道距離はナビでは６８ｋｍとなって
いるが実際は９１ｋｍ位ある？・・・・遠いなァ〜。
今回、自分がKLからキャメロンハイランド、イポーからこの田んぼまで、そして
またKLまで戻ってきた旅・・・１泊２日の走行距離は５３３ｋｍになっていた。
その中の９１ｋｍが米への思い。
チャイニーズ系がどんどん買いに来る。もっとも彼女らが買うのは、大袋の
安い米だったけど。
おすすめは、この真空パックで、２kg、RM１３〜１５。
衛生的・運びやすい・保管しやすい・ちょうどいい２ｋｇ真空パック詰め、そして
旨い美味いときた・・・・いいなァ〜。
しかし、何でも、いいことばかりじゃない・・・・デメリットもある。
安くてうまいといっても、KLでこの値段じゃ買えないし売ってない。こんな
遠くまで買いに行くには、時間消費と高速代と、ガソリン代も含めて原価計算
をしなくてはならない。それでいくと、＋＋＋と割高になり、滅多に買いに
行けないことが分かった。
(自分で納得したくて、自分の車の燃費と何キロ走ったかと、高速代などを
計算していったのです。）
一つの善処方法として、誰かが買いに行くのなら共同で頼んで、米の量を多くし、
諸経費を共同で払い、なるべく個人負担を減らすことだと思った。
・・しかしだ、そういう苦労をしても、可能なら手に入れたい米なのである。
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