日本の皆さん・・・そして・・・世界中の皆さん
ペナン在住の皆さん
こんばんは
先週、サゴ（パールタピオカ）で作る
桜餅の作り方を教えて頂きました
以前、知人宅でごちそうになって
あっさりとしたのど越しで美味しかった桜餅
簡単との事で
講習会を開いて頂きました
サゴって、茹でると白から透明に変わり
葛のような感じで少し固まってくるんですね～
プルンプルンと暑いペナンで食べるにはちょうどいい
夏向けの和菓子
貴重な桜の葉を使うなんて贅沢です
皆さんで、包み
見てみて～透明感のあるのが分かりますか
桜の葉の塩漬けの香りも良く
あぁ～桜餅そのもの
日本茶と共に頂きました。
お腹にたまらなく、カロリーも少な目で
ダイエッターには嬉しい和菓子でした
今度は、自宅でトライしてみます！
ご指導ありがとうございました
いつもありがとうございます
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