昨日、友人がイングリッシュベイにある『Cactus Club（カクタスクラブ）』に誘ってくれました。海が目の前に見える絶好のロケーション。建物は長細くなっていて、どの席もオーシャンビューになっています。（暗くて海が見えなかったのは残念）
各地にあるお洒落なカクタスクラブの中でも、一段とモダンです。
前菜はカラマリ（イカのフライ）。イカだけでなくレッドペッパーやハラペーニョペッパー（青唐辛子）等、野菜のフライも入っています。カラマリ自体は薄味で食べやすく、２種類のソースも美味しかったです。
メインコースは、szechuan salmon rice bowlにしました。
鮭丼ですが、玄米に豆や野菜がたっぷりでとてもヘルシーで美味！こちらは少し濃い目のお味。
友人はteriyaki chicken rice bowl。こちらも美味しそう。
デザートは、チーズケーキと迷いましたが、Chocolate Lava Cakeにしてみました。
Lava（ラヴァ）は、溶岩という意味。ケーキを割ると、中から温かいチョコレートがとろ〜っと出てきます。
ちょっとピンボケでわかりにくいですが、こんな感じ。
アイスクリームとの相性も抜群で、すごく美味しかったです！
楽しいガールズトークとおいしいお食事。素敵な週末の一時になりました。各店でメニューも少し違うので、そのお店にしかないものをトライするのも楽しいですね。
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