昨日は、とってもお天気が良かったので、ランチはバルコニーで食べることに
旦那さまお気に入りの生パスタ
土曜日にスーパーに行ったら、ちょうどセールになっていたので、迷わず購入。
このパスタ、黄色のパスタと緑のパスタと２色になっているんです
見た目も華やかで、美味しくて私もお気に入りです
１日３食作る週末は、残り物がなかったりするとパスタにしてしまうことが多い我が家。
パスタが好きというのもあるので、ランチだとパスタだけでもOKなので、準備が楽で片付けも楽なので助かります
ソースは、ちょっと残っていたトマトソースに、量が足りなかったので、トマト缶をプラスして、ベーコンと玉ねぎを入れて具沢山にしてみました。
ちょうどテーブルとかは日陰になるので、ポカポカでとても気持ちのいいランチタイムになりました。
同じ家で食べるのでも、ちょっと外に出るだけで、気分が全然違うものです
そして、夕食は
・餃子
・エビチリ
・アボカドのわさび和え でした。
今回の餃子は、旦那さまがドュッセルドルフのお土産で買ってきてくれた皮を使って作ったので、ちゃんと餃子に
ニラはないので、ひき肉とキャベツ、ネギ、にんにく、生姜などを入れてみました。キャベツを多めにしたので、さっぱりと食べることが出来ました
やっぱり皮は薄いとパリッと焼き上がり、とても美味しい改めて、以前作った餃子の皮は厚かった・・・と実感しました
ただ、中身のたねを多く作りすぎてしまい、余ってしまいました。
肉団子のスープに使うか、チャーハンの具にするか、炒め物に使うか・・・・冷凍庫に保存されました。
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