新社遠足でもらった椎茸で☆椎茸ざんまい☆

先週の。。。と、ある日

遠足に出かけたお友達から

ナントたくさん「しいたけ」をいただきました

台中近郊は。。。。しいたけが有名なところが多くて

特に「埔里」はしいたけで有名です

いま我が家で使っている「干ししいたけ」は埔里産

お米屋さんでいつも買います

とっても立派なしいたけデス

お友達は台中縣の新社と言うところに行ったそうです

　写真では判りにくいのですが。。とっても大きいんです

こなつの頭と比べても。。。こんな感じ

肉厚でと～～～っても美味しそう～～

それに「エリンギ」も大きなモノが二本入っていました

この「大きな」しいたけを見て。。。。

どうしてもやってみたくなったコトがあって。。。。

もう。。手がウズウズしてガマンが出来なくなり

とうとう。。。。やってしまいました。。。

「誰か殴ってやろう」

コレがわかるチミ結構。。。マニアックですな

この日の夜は。。。一番美味しくいただける「焼きしいたけ」で

じっくりと。。。網で焼いていただきました

　大きいしいたけを四つに切ってもこんなに大きいっ

次の日は「バター醤油炒め」

　肉厚なのでとっても食べ応えがありました

あとは。。。おススメの「しいたけ酒」を。。。やりたかったのですが

生憎この日には出来ず。。。

次の日には「お味噌汁」になり。。。。

まだまだたっくさんあったので。。あとは冷凍しました

今度はしいたけご飯を炊きます

明日は「国慶節」でお休みです

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