日本の皆さん
・・・そして・・・世界中の皆さん
ペナン在住の皆さん
おはようございます
今朝のペナンは晴れ
いや～後1時間後に停電です
せっかくの休日
午前中はグダグダと過ごしたいのにねぇ～
9時までに洗濯を終わらせて（我が家の洗濯機って設定時間よりも終わるのが遅い・・・）
寝癖も直して（朝はトサカのようなパンクヘアなので）
あぁ～平日に停電してくれ
昨日のブログにもUPしましたが
点心乃家に行った後は・・・
ブロガーのミセスになりましたさんに教えていただいた
『志華咖哩魚頭』へ行って来ました
ペナンでは有名店との事で、日本へ本帰国する友達を連れて行かなきゃ
ペナン料理を制覇できないじゃないか～なんて思い
ミセスになりましたさんの元へ出かけて地図まで書いていただきました
いつも、ステキな情報をありがとう
フッシュヘッドカリーは、きゆさんも初の試みです
あの土鍋で出てくるカリーは、大勢じゃないと無理だと思っていたので
4人で挑むフィッシュヘッドカリー
こんな感じです
土鍋deカリー・・・カリーのCMみたい
ミントの葉とか入ってるから
まさにラクサのカリーバージョンのよう
ミントの葉やタマネギで隠れていますが
巨大な面が隠れています
鍋の底からオタカナタン（お魚さん）♪
厳つい面でご対面～
「俺を食うなら食ってみろ」というドヤ顔で出てきたな～
さぁ食っちまえぇ～と勢いよく
顔の周りのお肉をほぐしていただきました～
一口食べて
白身魚の淡白な味・・・
だけど、かなりのスパイシー
辛いのが来るぅーーーーーーっ
乙な辛さで会話も止まる
でも、インドカリーのスパイスと唐辛子の辛さで
引きも早い
一口食べる毎に休憩→喋る→食べる→無言のくり返し
魚のお顔をみながら
海ではこの魚はかなりのワルだったとか
『俺・・・網に引っかかっちまった』なんて
もぉこんな話しばかりで辛さを紛らせました
フィッシュヘッドカリーはかなり辛いとは聞いていたので
セーブしながら食べましたが
後に残らない辛さなので
辛いものがお好きな方は是非トライしてみてください
ペナンのチャンプルーの料理としてこのカリーもラクサと
方を並べるペナンフードです
志華咖哩魚頭
68 Lebuh MeLayu, 10100 Georgetown, Penang
平日のランチタイムのみの営業
日曜定休
エコノミーライスもあります
いつもありがとうございます
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