今日は、ちょっと風が強いですが、気温は２０℃近くあるようで、ポカポカに感じます
ベランダから外を見てみると、
ツーク湖に大きな遊覧船が浮かんでました。
今日みたいなお天気の日は、船に乗って観光するのは、とっても気持ち良さそうです
こちらに来てから、まだ船に乗って観光はしていないので、ぜひ一度はしてみたいものです。
そんなポカポカ月曜日ですが、遠くの山は、
ちょこっと白くなっているのですが、あと数ヶ月できっとこの山も真っ白になるんだろうなぁ
さてさて、出張から帰ってきた旦那さま。日曜日は久しぶりに自宅で夕飯を食べる日だったので、何にしようか悩んだ結果、
カレー
にしました。
いつも鶏肉か豚肉しか買わないのですが、セールで買った仔牛の角切り肉があったので、久しぶりに牛
さんで
土曜日から調理して、圧力鍋で煮込み、さらに仔牛だったので、お肉もとっても柔らかく辛口のルーで作ってしまったので、ちょっと辛すぎてしまったのですが、日曜日には美味しく仕上がりました。
普段はボークカレーにしてることが多いのですが、やっぱりビーフカレーとは違うなぁって実感。風味が違うような気がします。
そのほかには、旦那さまの好きなルッコラには、マッシュルームをソテーしたものを加えてサラダにしました。
らっきょや福神漬けはこちらではないので、冷蔵庫にあったオリーブをお漬物代わりに
本日のお昼ご飯にも、残ったカレーを食べた旦那さま。
「やっぱりカレーは寝かした方が美味しい」と言っていて食べていましたが、さすがに２日前から仕込むのは大変なので、当分は１日前に作るので我慢していただきたいと思います。
↓アクセスランキングに参加しています。ポチッとクリックお願いします。
にほんブログ村
