酪農はいうまでもなく365日、休みない仕事です。家畜の世話も大変です。健康の管理のための知識と技能も身につけなければなりません。
ウイスコンシンなど中西部はアメリカの穀倉地帯と呼ばれます。風土や気候という変わりない自然との共存ですから、待ったをかけることができません。農業や酪農は手を抜くことができない仕事です。もし働き人が怠けるならばすぐにしっぺ返しを受けます。自然は人を待つことがありません。太陽や水の恵を受ける昼間、酪農家は早朝から一日中働きます。
Wikipediaより参照
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