日本の皆さん
・・・そして・・・世界中の皆さん
ペナン在住の皆さん
こんにちわ
今日のペナンは、晴れ
今日の一般ピープル様方は、振替休日らしいです
我が家には、そんな気のきいた休みはございませんので
引きこもり中・・・雲隠れ中です
こういうときは、予定を入れずにのんびりまったりと
好きなことをやるのが一番
先日、デンマークに住むブロ友のpecca姉さんが
りんごバターにハマッてるというのを聞いて
きゆさん
「りんごバターとはなんぞや！」と想い
クックパッドで検索して
さっそく、作ってみました。
材料はコチラ
りんご・・・1個
グラニュー糖・・・大さじ１．５～２．５
無塩バターもしくは、無塩マーガリン・・・１００ｇ
お好みで
シナモン・・・少々
レモン・・・少々
昨日、TESCOに行ったらフジらしきりんごが売っていたので
購入しました
保存容器は、前もって熱湯消毒しておきます
こんな感じで熱湯消毒します
りんごは、いちょう切りに
バターは1センチ～2センチにカット
耐熱容器に入れて
ラップをかけて
電子レンジで5分間チンします
シナモンを入れるときは、チンする前に入れてください。
粗熱がとれたら
ミキサーにかけて
レモンの絞り汁を入れるときは、ミキサーにかける前に入れてください。
保存用の瓶に入れたら出来上がり～
りんごの甘い香とレモンの爽やかな香がしていい感じ～
今回は、あえてシナモンは入れてません。
トーストにするときにシナモンはトッピングしようと思います。
pecca姉さん、こんな感じの物でOK
さぁ～もうすぐお昼だ～
今日は、気分的にチキンライスが食べたいので
これから買いに行ってきます
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