サンクスギビング・ディナーで焼いたターキー。
たっぷり残ったので次の日も食べました。
ターキーを焼いたときに袋にたっぷり出たターキーの肉汁でスープ。
とても濃かったので水で薄めてセロリと玉ねぎを入れました。
塩こしょうさえも入れなかったのにトロトロでおいしいスープになりました^^
胸肉をさいてサラダ。
友人に教えてもらった水菜のサラダ、さっぱりしておいしい。
また作ろうと思います^-^
一緒に作ったオイスター・ロックフェラー。
食べたくて作ってみたのですが
まずくはないのですが
何かが、イヤ・・・何かと何かと何かが足りない気がする。
それでもまだ余ってたターキー。
その次の日も食べました。
たっぷりのターキーのサラダ、普通のサラダです。
三夜連続で食べて食べきりました。
丸ごとだったので量は多くてどうしようかと思ったけど、食べきれてよかった。
でも連休なのに外食もせず、ずっと家ごはんになりました。
経済的に良いかしら、お買い物いろいろしちゃったしね。
