久しぶりに

昨日のお夕飯は、ひさしぶりにカツ
今月は、出張続きで、自宅にいたりいなかったりの旦那さま。夕飯作りもたまーにするくらいなので、作るときは、旦那さまの好きそうなものにしています。

以前にも書いたことがあるかもしれませんが、結婚するまで『揚げ物は買ってくるもの』って思っていた私
そんなに揚げ物をすることはありませんが、でも、衣をつけて準備さえしておけば、後は食べるときに揚げるだけでOKということが分かってからは、『揚げ物って便利なのねぇ』って思いました。
まぁ、デパ地下やスーパーなどで買ってくる訳にもいかないし

最初の数回は、なぜかサクサクにならず・・・・・
油の温度の見極めも、全然分からないですが、それでも何回か作ったせいか、今回は、やっとサクサクに

ちゃんとカツに見える

炊き込みご飯、お味噌汁、ポテトサラダ、セロリと人参のきんぴらで、定食屋さんのセット風にしてみました


カツは３枚揚げて、残りの１枚は今日の旦那さまのランチでカツ丼に
夕飯の残り物で、ランチも簡単にできて、良かった


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