【マッコリの発泡酒と韓国料理】桶川市の北村あやこさんの選挙を手伝っていて、日々ま学ぶことの多い、ここ数日。またゆっくり選挙の学びは振り返るとして（真っ只中なんでね）、今日はマユキサロンのこと、今月は韓国料理（毎月趣向が違うってホントすごい！！！）。自宅サロンを開いているマユキちゃんのお料理教室。料理は毎回すごいんだけど、料理が整い乾杯の時に出てきたのが、すごいマッコリ。封をされた瓶の中でも発酵している感じで、冷やしておかないと死んでしまう。開ける時も少しスクリューを開けて締め、開けて締めしないと
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