逆移住編：マレーシアから日本へ。快傑ハリマオの発見・再発見、驚き桃の木どうする気。
日本にて「ホッケ」も好き「ニジマスとサバのニンニク揚げ焼き」やってみた後編。
マレーシアでも、失敗しながらも、いろんな料理に挑戦したっけ。
・・・日本に帰ってからは、日本の食材と値段との兼ね合いで、
マレーシアの時の様に自由に挑戦できない。
きょうは「ニジマス」「サバ」と「ホッケ」だ、前回の仙台からの
帰りに寄った釣り堀で釣ったニジマスを解凍してマレーシア産刻み
ニンニクで調理だ。
家の近くの川で釣っている「アユ釣り職人」・・・なぜ職人なの？
彼等は趣味釣り人なのに、ワタクシにしたら、全ての装備と知識を
総力してアユ釣りに挑む人たちは、、皆、尊敬する「職人」です。
冷え性のワタクシには、下半身を水に浸かるなんて到底無理です！
途中、オシッコしたくなったらどうすんの？ 歳で冷え性だぜヨ。
高速道路のサービスエリアの売店で売っていた「鮎」の串焼き。
新潟の日本海、海岸沿いにある寺泊の魚市場で売っていた「鮎」、
マレーシアから買ってきたこの揚げニンニク使わねば。焦がさず、
でも、カリカリにする・・揚げ焼きという事かな。
しっかりと火を入れ、、カリカリ食感をポイントにしよう。
毎日こんなに続けて魚を食べているわけじゃなく、ほどほどです。
料理下手なのに「魚焼き」が好き、釣りが下手なのに「魚」が好き。
さかなクンの番組を見る度に「ギョギョっ」と驚き、彼のキャラ
クターと豊富な知識にギョッとし、感心しちゃう今日この頃です。
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参考までに：他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。
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