去年はやってない気がする、梅仕事。
実家で梅狩りしてきました。
脚立に恐る恐る登って、届かないところは木に登って
木に登るなんていつぶりか、折れなくてよかった。
たっぷり取ったのに、忙しくてすぐにやらなかったら、カビが生えたり、傷から傷んだりして。。反省。
すぐにやらなければね。
今年は梅干しを4kg仕込みました。
半分は氷砂糖を使った梅干し、初めてなのでどう出来上がるか、楽しみです♪
余った梅で梅ジャム。
酸っぱ甘くておいしい！
梅ジャムはすぐに食べれていいですね〜
梅干しは梅酢が上がってきたので、、、
梅雨が明けて、カンカンに晴れたら干します☀️
