今日は気合を入れて車でバクテーを食べに行った

最近は前半戦しか”お仕事”をしないから。
ゆっくりとお昼ご飯を食べることができる。

いいんだか、そうじゃないんだか良く分からないけど（笑）。


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今日は「肉骨茶（バクテー）」を食べに行った。
好きなのだ。

KLにいてもイポーにいてもちょくちょく行く。

どんな料理かというと、ぶつ切りの豚あばら肉や内臓肉を、漢方薬に使う生薬と中国醤油で煮込んだものでグツグツの土鍋で出てくる。



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なので、当たり前だけど漢方の味がする。
それがハマる人と、どうも苦手って人に分かれる。

そのスープを白米に掛けて食べるのが旨いのだ。
ああ、、また明日も行ってしまいそうだ。

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