コストコで買ってきたスペアリブ。
最初はステーキ肉を買おうと思って行ったんだけど、息子のリクエストでスペアリブに。
大きいのでなるべく小さめ〜と思ってもみんな同じぐらい。
重いなあとグラムを見たら2.7kgあった。
そして、二枚入りだった。
さすがに多すぎるので1/3はカットして冷凍にしました。
ほんとうは丸ごと焼きたいけど、もちろんオーブンに入らないので
半分にカット、スパイス塗り塗り。
天板ぎゅーぎゅーです。
フライパン少し焦げ目をつけてからオーブンへ。
低温で2時間ほど焼きました。
切り分けていただきま〜す
スペアリブとサラダのみなので、たっぷりガッツリ食べました。
息子もお腹いっぱいになるほど食べていたので満足したかな。
