「バングラで史上初！？９月中旬からつけ麺が食べられるように」TAKUMI@ダッカ市グルシャン２

麺料理に定評のある日本料理店「TAKUMI」（ダッカ市グルシャン２）で、９月中旬頃から新メニューとして「つけ麺」が登場することがわかりました。店の関係者が明かしました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ

現在最終調整中のようですが、バングラデシュで「つけ麺」が商品化するのは、至上初かもしれませんｗ

この店は、相変わらずのヘビーローテーションです。子供が行きたいというので仕方ないですね(●´ω｀●)ゞ

店が入居するビル入り口に、ラーメンと書かれた赤提灯が設置されており、店が目立つようになっていました♪　一方で、ビル周辺には至るところに「駐車禁止」の看板が・・・(ﾟДﾟ;)

周辺に駐車できるスペースがほとんどないので、車は一度離れたところで待機させるしかないですかね。

悩みに悩んだ挙句、やはり担々麺（８００タカ）を注文してしまいました。

店の関係者によると、最近のTAKUMIで最も人気があるメニューは断トツで担々麺だそうです。

ちなみに、２位は餃子、３位はたこ焼きとのことです。たこ焼きは意外と現地人から人気があるのだそうです。

現在開発中のつけ麺は、鶏白湯をベースに魚介系のスープを加えるなどして、動物系と魚介系のスープを組み合わせたWスープのようです。麺は、太麺の開発が難航しており、おそらくラーメンで使用している中華麺を使用するとのこと。海苔や玉子、チャーシューなどをトッピングする予定のようです。

更に、つけ麺をメニュー化した後は、

カレーうどんの新メニュー開発に取り組むとのことです！

カレーうどんは、無性に食べたくなることがあるので、是非とも早期に商品化してほしいです(*´з`)

今後も、TAKUMIから目が離せませんね。

バングラメモ

2022.08.25

「メニューがデジタル化、新メニューも登場！」TAKUMI@ダッカ市グルシャン２

https://bangladesh-memo.work/「メニューがデジタル化、新メニューも登場！」ta

バングラデシュの首都ダッカで、在留邦人から認められ、いつも多くの日本人で賑わっている日本料理店「TAKUMI」。最近、メニューがデジタル化しました( ..)φﾒﾓﾒﾓ「TAKUMI」のデジタルメニューはこちら♪ただ、注文はこれまで通り、従業員に直接口頭で注文する必要がございます。前回、口頭で注文して、料理がうまく通っていなかったことがあったので、注文もデジタル化してくれると助かりますが、難しいのかな？担々麺（８００タカ）は、TAKUMIの人気メニューとなっているようですが、汁なし担々麺（８００タカ）もついに登場しました(...

バングラメモ

2022.07.24

「新メニューの担々麺が秀逸すぎる」TAKUMI＠ダッカ市グルシャン２

https://bangladesh-memo.work/「新メニューの担々麺が秀逸すぎる」takumi＠ダッカ

バングラデシュの首都ダッカで今年１月１５日にオープンし、快進撃をみせている日本料理店「TAKUMI」。お店に行けば、知り合いに遭遇する確率は１００％ですｗこれまでも麺料理に定評がありましたが、今回の新作「担々麺」（８００タカ）は、過去最高の仕上がりとなっています。胡麻の風味が効いているスープが特徴で、ミンチ肉とチンゲン菜、アーモンドのトッピングも相性が抜群です。これは、あっという間に完食しちゃいますよー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ見た目にもかなりこだわっていて、食欲をそそります！！非常に完成度が高い担々麺だとは思いま...

バングラメモ

2022.06.23

「新メニューが続々登場！！進化し続ける日本料理店」TAKUMI＠ダッカ市グルシャン２

https://bangladesh-memo.work/「新メニューが続々登場！！進化し続ける日本料

お店のメニュー表にはまだ反映されていませんが、注文できる料理が増えているダッカ市の日本料理店「TAKUMI」。料理の種類が増えているだけでなく、新しく沖縄県出身の日本人スタッフも加わっています♪新しく追加されたメニューは以下の通りです。・各種ヤキソバ・ナスの煮浸し・野菜炒め・新家系ラーメン・オニオンスライス・鶏皮ポン酢・エビチリ・ハンバーグ・ライチジュース新たに定番メニュー化した新家系ラーメンです(・∀・)　鶏白湯に醤油を加えたのかな？　油も少し多めで、家系ラーメンっぽくなっていました♪　美味しかったで...

バングラメモ

2022.02.28

「掘りごたつの個室が心地よい日本料理店」TAKUMI＠ダッカ市グルシャン２

https://bangladesh-memo.work/「掘りごたつの個室が心地よい日本料理店」takumi＠

オープンしたばかりですが、すでに多くの日本人から圧倒的な支持を受けている日本料理店「TAKUMI」。ただ、人気が出てきたことで忙しすぎるせいか、サービス面が疎かになってきているようにも感じます。ホールの店員による注文ミスが相次いだり、長時間待たされた挙句に料理が通っておらず「もうなくなりました」という残念なことがおきたり、そもそも食べたいものが売り切れていたり・・・。日本人オーナーは一生懸命頑張っておられますが、バングラ人を監督指導するのはやはり難しいのでしょう。客の我々にも、ひしひしと伝わってき...

バングラメモ

2022.01.30

「鶏白湯ラーメンが秀逸!!コスパも良し」TAKUMI＠ダッカ市グルシャン２

https://bangladesh-memo.work/「鶏白湯ラーメンが秀逸コスパも良し」takumi＠ダッ

少し前になりますが、オープンしてすぐの頃に、数回行ってしまいました( ﾟ∀ﾟ)まだあまり多くのメニューを試せていないですが、ラーメンとうどんは間違いなく美味しいです♪濃厚鶏白湯ラーメン（６８０タカ）。全部のせは９８０タカでした。スープがとてもクリーミーで、ポタージュ系ラーメンというやつですね（ﾉ∀｀）上にのっているのは、チャーシューではなく、鶏肉でした♪あとは、青ネギとタマネギのみじん切り。このタマネギとスープの相性が抜群でした(ﾟдﾟ)ｳﾏｰこちらは、醤油ラーメン（６８０タカ）。こちらも、全部のせにした場合...

バングラメモ

2022.01.11

「１月１５日の待望のオープンを前に、潜入レポ♪」TAKUMI＠ダッカ市グルシャン２

https://bangladesh-memo.work/「１月１５日の待望のオープンを前に、潜入レポ

１年くらい前からお店の内装工事をしていた日本料理店「TAKUMI」が１月１５日、ダッカ市グルシャン２に開店することになりました。これまでは、デリバリーしか営業していませんでしたが、同日からは店舗での営業も開始するようです('ω')ノ１５日の開店を控え、１月１１日には店内のお披露目を兼ねて、特別なコース料理を提供してくださいました♪　この日は、店のオープンを待ちわびていた多くの日本人が足を運び、店はとてもにぎわっていました(・∀・)開店前というだけあって、店内はピッカピカ♪木材をふんだんに使ったおし...

バングラメモ

2021.09.02

「本格うどんが食べられる日本料理店」TAKUMI＠ダッカ市

https://bangladesh-memo.work/「本格うどんが食べられる日本料理店」takumi＠ダッ

日本人の料理人が在籍しているダッカ市の日本料理店「TAKUMI」。現在は、店舗はまだ改装工事中のようですが、デリバリーで営業しています♪私のおすすめは、うどん♪　冷やし中華も美味しいですが、個人的にはうどんが一番気に入っています（ ﾟ∀ﾟ）　毎朝、うどんは手打ちしているようです♪ただ、少し値段は高いです。たぬきうどんで、５５０タカ（+VAT）です。けど、ダッカの他店では食べられないレベルのうどんです。これがもう少し値下げをしてくれると、かなりのヘビーユーザーになると思うのですが（ﾉ∀｀）こちらはかつ丼のようです...

TAKUMIの過去記事もご参考まで。

◇TAKUMI

住　　所： 1st Floor, Plot9, Rd No 113/A, Gulshan-2, Dhaka-1212

営業時間： 12:00~15:00 17:00~22:00

定 休 日 ： なし

T　E　L：　+880 1729-201215

U R L :　 https://www.facebook.com/takumi2021

メニュー：　https://qr.mydigimenu.com/6245b57a-a883-4cdc-a4bc-716c71fcd4cf?fbclid=IwAR0T8grxbW5_O5UBDmqykRbBnoQV9gucV0yQvQWBu1OFxPB5tDwF8mRK8NE

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