「新メニューの担々麺が秀逸すぎる」TAKUMI＠ダッカ市グルシャン２

バングラデシュの首都ダッカで今年１月１５日にオープンし、快進撃をみせている日本料理店「TAKUMI」。

お店に行けば、知り合いに遭遇する確率は１００％ですｗ

これまでも麺料理に定評がありましたが、今回の新作「担々麺」（８００タカ）は、過去最高の仕上がりとなっています。胡麻の風味が効いているスープが特徴で、ミンチ肉とチンゲン菜、アーモンドのトッピングも相性が抜群です。

これは、あっという間に完食しちゃいますよー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

見た目にもかなりこだわっていて、食欲をそそります！！

非常に完成度が高い担々麺だとは思いますが、今後は花椒を効かせた痺れる辛さの担々麺も開発してほしいです(・∀・)　

バングラメモ

2022.06.23

「新メニューが続々登場！！進化し続ける日本料理店」TAKUMI＠ダッカ市グルシャン２

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お店のメニュー表にはまだ反映されていませんが、注文できる料理が増えているダッカ市の日本料理店「TAKUMI」。料理の種類が増えているだけでなく、新しく沖縄県出身の日本人スタッフも加わっています♪新しく追加されたメニューは以下の通りです。・各種ヤキソバ・ナスの煮浸し・野菜炒め・新家系ラーメン・オニオンスライス・鶏皮ポン酢・エビチリ・ハンバーグ・ライチジュース新たに定番メニュー化した新家系ラーメンです(・∀・)　鶏白湯に醤油を加えたのかな？　油も少し多めで、家系ラーメンっぽくなっていました♪　美味しかったで...

バングラメモ

2022.02.28

「掘りごたつの個室が心地よい日本料理店」TAKUMI＠ダッカ市グルシャン２

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オープンしたばかりですが、すでに多くの日本人から圧倒的な支持を受けている日本料理店「TAKUMI」。ただ、人気が出てきたことで忙しすぎるせいか、サービス面が疎かになってきているようにも感じます。ホールの店員による注文ミスが相次いだり、長時間待たされた挙句に料理が通っておらず「もうなくなりました」という残念なことがおきたり、そもそも食べたいものが売り切れていたり・・・。日本人オーナーは一生懸命頑張っておられますが、バングラ人を監督指導するのはやはり難しいのでしょう。客の我々にも、ひしひしと伝わってき...

バングラメモ

2022.01.30

「鶏白湯ラーメンが秀逸!!コスパも良し」TAKUMI＠ダッカ市グルシャン２

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少し前になりますが、オープンしてすぐの頃に、数回行ってしまいました( ﾟ∀ﾟ)まだあまり多くのメニューを試せていないですが、ラーメンとうどんは間違いなく美味しいです♪濃厚鶏白湯ラーメン（６８０タカ）。全部のせは９８０タカでした。スープがとてもクリーミーで、ポタージュ系ラーメンというやつですね（ﾉ∀｀）上にのっているのは、チャーシューではなく、鶏肉でした♪あとは、青ネギとタマネギのみじん切り。このタマネギとスープの相性が抜群でした(ﾟдﾟ)ｳﾏｰこちらは、醤油ラーメン（６８０タカ）。こちらも、全部のせにした場合...

バングラメモ

2022.01.11

「１月１５日の待望のオープンを前に、潜入レポ♪」TAKUMI＠ダッカ市グルシャン２

https://bangladesh-memo.work/「１月１５日の待望のオープンを前に、潜入レポ

１年くらい前からお店の内装工事をしていた日本料理店「TAKUMI」が１月１５日、ダッカ市グルシャン２に開店することになりました。これまでは、デリバリーしか営業していませんでしたが、同日からは店舗での営業も開始するようです('ω')ノ１５日の開店を控え、１月１１日には店内のお披露目を兼ねて、特別なコース料理を提供してくださいました♪　この日は、店のオープンを待ちわびていた多くの日本人が足を運び、店はとてもにぎわっていました(・∀・)開店前というだけあって、店内はピッカピカ♪木材をふんだんに使ったおし...

バングラメモ

2021.09.02

「本格うどんが食べられる日本料理店」TAKUMI＠ダッカ市

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日本人の料理人が在籍しているダッカ市の日本料理店「TAKUMI」。現在は、店舗はまだ改装工事中のようですが、デリバリーで営業しています♪私のおすすめは、うどん♪　冷やし中華も美味しいですが、個人的にはうどんが一番気に入っています（ ﾟ∀ﾟ）　毎朝、うどんは手打ちしているようです♪ただ、少し値段は高いです。たぬきうどんで、５５０タカ（+VAT）です。けど、ダッカの他店では食べられないレベルのうどんです。これがもう少し値下げをしてくれると、かなりのヘビーユーザーになると思うのですが（ﾉ∀｀）こちらはかつ丼のようです...

過去記事もどうぞ。

◇TAKUMI

住　　所： 1st Floor, Plot9, Rd No 113/A, Gulshan-2, Dhaka-1212

営業時間： 12:00~15:00 17:00~22:00

定 休 日 ： なし

T　E　L：　+880 1729-201215

U R L :　 https://www.facebook.com/takumi2021

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