ポートランドトリップの続きです。（前回のストーリーはこちら）
実はポートランドは美食の街。全米トップクラスのレストランがたくさんあり、新鮮な地元産オーガニック食材をふんだんに使った料理を食することができます。市内の地ビール醸造所の数は世界一だそうで、郊外にはたくさんのワイナリーがあります。オレゴン・ピノノワールはフランスのブルゴーニュ産にもひけを取らない美味しさ！
豊かな食材を求めて、世界中のシェフ達がこの美しい街に移ってきていると聞くと、「１度は外食をしなければ！」と選んだのが、地元でも評判のノースイースト料理の店『Higgins Restaurant & Bar』です。地ビール醸造所のレストランにも行きたかったのですが、時間がなく外食は１回のみ。残念。。
ホテルに取ってもらった予約の時間を大幅に遅刻。でも逆に、遅くなったおかげでテーブル席に座る事ができました。（予約はカウンター席でした。）
レストランのエントランス
ヒギンズバーガー。ビールにぴったり
サラダにはヘーゼルナッツがまるごとゴロゴロ。美味しかったです！
地ビール
９時半を過ぎていたので、軽く。。。ということで２皿目はサラダ。
美食の街。。。納得です。
Higgins Restaurant & Bar
http://higginsportland.com/
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