【海外に持ってきて良かった日本の商品】程野商店の松山あげ－魅惑の食感、一口食べて感動できる油あげ－

明治１５年創業の老舗・程野商店（松山市）の名産「松山あげ」は、関西出身のMさんに教えていただいた油あげです♪

この商品を食べてからは、他の油あげでは満足できなくなってしまいました。

とても軽いですし、常温保存で３か月間も日持ちするので、我が家は、日本で大量買いしてダッカに持ってきています。（我が家の場合は３カ月以上すぎたものも、平気で食べていますが全く問題ないです）

松山あげが普通の油揚げと違うのは豆腐の薄さです。豆腐を薄さ3ミリほどに切り、ギリギリまで圧縮して水分を抜いてから菜種油で揚げることで、独特の食感に仕上げているようです。

この油あげのおかげで、我が家の味噌汁が格段に美味しくなっています(//∇//)

最大の特徴は、ふわっとした食感です。口の中に入れた途端、油あげの風味が口の中にふわっと広がり、一瞬で溶けます。油あげの常識を覆す衝撃の商品ですよ！！

約14×20cmの大判、約11×15cmの小判、小さくカットされたきざみ、細長くカットされた糸切りなど、ラインナップも豊富で、料理に合わせて選べます。味噌汁には、きざみタイプがおすすめです！

油抜きする必要もないですので、お味噌汁にパラパラかけるだけ♪　めちゃくちゃお手軽です！！！

鶏肉の代わりに松山あげ、玉ねぎ、出汁などで煮て、最後に卵を溶き、親子丼のようにして作る「松山あげ丼」も美味しいみたいです。今度トライしてみます(*´з`)

私は、日本にいる時には知らず、バングラデシュに来てから知りました。皆さん知っているのかな？

もし試したことが無い方がいれば、是非お試しください～♪

こちらもオススメです♪　

続きを読む