１年くらい前からお店の内装工事をしていた日本料理店「TAKUMI」が１月１５日、ダッカ市グルシャン２に開店することになりました。これまでは、デリバリーしか営業していませんでしたが、同日からは店舗での営業も開始するようです(‘ω’)ノ
１５日の開店を控え、１月１１日には店内のお披露目を兼ねて、特別なコース料理を提供してくださいました♪ この日は、店のオープンを待ちわびていた多くの日本人が足を運び、店はとてもにぎわっていました(・∀・)
開店前というだけあって、店内はピッカピカ♪
木材をふんだんに使ったおしゃれな内装でした♪ 店内は、テーブル席と、掘りごたつ席がありました!!
掘りごたつ席（８人席×３）は、すだれで仕切られていて、すだれをおろせば個室にもなり、会食でも使えるようになっていました。
広めの掘りごたつ席だったので、子連れにも使い勝手が良いと思いました！！
つき出しのお豆腐♪
沖縄のジーマーミ―豆腐のようなふわふわした食感で、とっても美味しかったです♪
きんぴらごぼうとひじき(・∀・)
ぶ厚めに切られた牛タン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
焼き鳥♪
煮物。
衣がサクサクの天ぷら( ﾟ∀ﾟ)
抹茶塩が添えられていました♪
イカの塩辛！！！ 手作りなのかな？ 白ご飯が食べたくなりました(´;ω;｀)
な、なんとΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
大好物の「あん肝ポン酢」でした(ﾟ∀ﾟ)
ポン酢にもこだわっていましたし、本物のあん肝だったので、感動しました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
まさかダッカであん肝ポン酢を食べられる日が来るなんて。。。
この日一番のサプライズでした！！！
中トロやホタテ、カツオ、マグロ、サーモン、ネギトロなどの刺身の盛り合わせ！！！
これは、この日限定なのかもしれませんが、めちゃくちゃ美味しかったです(*´з`)
お寿司の盛り合わせ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
おそらくダッカ初上陸のジャパンクオリティーでした！！
ジャパンクオリティ―の醤油ラーメン！！！
この頃には、お腹が張り裂けそうになっていたので、ほとんど食べられませんでしたが、スープは日本のラーメンでした！！ 麺は、細めの平打ち麺で、少し柔めな印象を受けました。麺はもう少し改良の余地があったような気がしますが、それにしてもダッカでは初めて食べる日本レベルのラーメンでした(・∀・)
現地人のホールスタッフは「味噌ラーメン」と言っていましたが、これは豚骨（牛骨？）ラーメンかと思われます。
みじん切りのタマネギとクリーミーなスープの相性が抜群で、ダッカで相当人気が出そうな予感がします。
どの料理もとても美味しかったです！
この日の特別コースメニューの料理が、常時単品メニューとして提供されるのかは謎ですが、少なくともラーメンはおそらく定番メニュー化してくれるはずですので、１５日以降に再訪しようと思います(・∀・)
外見はこんな感じ。ここの２階部分にお店はあります。奥の階段から上がってすぐが入り口です。
近くの日本料理店「泉」と比べると、警備面やお店の雰囲気は負けているかもしれないですが、料理の味はこちらに軍配が上がるかもしれません。 あとは、値段をどれだけ下げてくれるかですね・・・
建物の１階部分にはこのような看板もありました。
１５日からお店で提供するメニューが気になりますね。
お酒の持ち込みはOKのようです！
「本格うどんが食べられる日本料理店」TAKUMI＠ダッカ市 - バングラメモ
デリバリーに関する記事もご参考まで。
◇TAKUMI
住 所： 1st Floor, Plot9, Rd No 113/A, Gulshan-2, Dhaka-1212
営業時間： 午前１１時～午後１０時
定 休 日 ： 不明
T E L： +880 1729-201215
U R L : https://www.facebook.com/takumi2021
