ダラス在住の私でも聞いたことがある有名なピザ屋さん「PRINCE STREET PIZZA」がダラスでポップアップをするよと知人に教えてもらい行ってきました！情報はこちらから。
PRINCE STREET PIZZAポップアップ場所はDeep EllumにあるDeep Ellum Distilleryというウォッカを作ることで有名な蒸留所です。
何度も通ったことはあったのですが、中に入ったのは初めて！
営業時間がかなり変則的ですよね。
そこのパティオ席でテントを立てて、ポップアップは行われていました。Uber EatsとOff the Menu Clubという2社がスポンサーらしいです。
基本メニューは上記の2種類（値段は1ピースです）ですが、 Off the Menu Clubというフードアプリをその場でダウンロードすると、ダラスのベトナムレストラン「Cris and John」とのコラボメニュー（つまりダラス限定メニュー）が食べれました！なんて面白いマーケティング手法！！
その場で「ダウンロードします！」と言って、ポチポチダウンロードしていたんだけど、結局お兄さんダウンロードし終わったらのを見ることなく、注文受けてくれた(笑)アメリカあるある。
なお、Cris and Johnについては以前ブログ書いています↓
ここのピザは丸型ではなくて、四角型なんですね。ホールピザを注文すると一から焼くので20分以上時間がかかるようでしたので、とりあえずピースで注文。手前のピザはマリナーラソースのPrince perfectionというピザ！何これ～初体験なピザだ～超おいしい～
こちらは限定メニューのピザ（名前は分からない(笑)）、ベトナムレストランとコラボなだけに、パクチー載ってます。どれもおいしかったけど、個人的にはこれが一番好きだった♡
そして、プリンスストリートピザの中で一番人気メニュー、PepperoniがたくさんのったSpicy Spring。
めちゃくちゃおいしくて、けっこう大きいけど2ピース食べれた！
このように形が四角て、分厚いピザのことをシシリアンスタイルというそうです。ご覧の通り、下は超クリスピーでサクサクなんですけど、そのすぐ上はふわふわのパン。二層構造という表現でいいのか？チーズも2種類入れているかな？モッツァレラチーズがとっても伸びました！
私たちの前に並んでいた方は2時間かけて来たって言ってました。その後ろの人はニューヨークの方みたいで、懐かしいから食べに来たと言っていました。
それぐらい愛されているお店なんですね～ニューヨークのお店にも行ってみたいな♪今回はポップアップのため2021年10月31日で終了してしまいましたが、また機会があれば行ってみてください。
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