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ハニムを食べる

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お友達のご自宅にご招待いただき、お邪魔させていただきました
「お昼デリバリーにしますが、何がいいですか?」と聞いてくださったので、図々しく、リクエスト。
前から気になっていたハニムのお店。その名も「xonim」。
 
ここ、デリバリーの箱がアトラス柄で可愛いのです
ハニムとは、ウズベク料理で薄いユフカの間に具を挟み、丸めて蒸した巨大な点心みたいなもの。
見た目も華やか✨
味も、この間Bambooで食べた点心と比べられないほど美味しい
柔らかいし、優しい味だし赤ちゃんの離乳食にもなりそう。
自宅でも作ってみたいけど、巨大な蒸し器を買わねば。
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ブログ紹介

ウズベキスタンへ飛んじゃった

http://livedoor-blog.uzukonikki.com/

2019年に主人の仕事でウズベキスタンにお引越しした駐在妻。タシケントにて、13歳と11歳の娘の子育て中。英語もロシア語もウズベク語も話せないけど、魅力いっぱいのこの国で日々楽しく生活してます。

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