偶然Bishop（ビショップ）で見つけたフィリピン料理のフードトラックがめちゃくちゃおいしかったです！
じゃーん！Chicken+ube waffle（メニューはよく変わるみたいなのでないときもあるかも？！）
ワッフルチキン！ワッフルはフィリピンのおなじみでもあるUBEを使っているので紫なんです。ケチャップに見えているのはこちらもフィリピンではよくあるバナナケチャップなので甘いです。
メープルシロップかけて食べると甘じょっぱくておいしいです。しかもチキンも揚げたてでサクサク！夫は甘じょっぱいの好きではないので最初は怪訝そうでしたが、めっちゃ気に入ったみたいで2人でペロリでした！
フードトラックならぬ、フードエアストリーム（？）でポップアップで色々な場所をまわっているようです。Instagramにどこでポップアップがあるかなどの情報が更新されています。
お店の人がめちゃくちゃ愉快な方たちで、即興で歌をうたったりして、それにみんな寄ってきてって感じでとても楽しそうにお仕事されてました。これはぜひまた食べたい！インスタよく見ておこっと。
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