香港で有名な食べ物の1つが、この「火鍋(Hot Pot)
」。
今回は、その中でも辛い火鍋が食べれるお店にいってきました。
お店はこちら。
『寧記麻辣火鍋海鮮酒家(Lin Kee Hotpot)』
Beverley Commercial Centre, 87-105 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui
尖沙咀漆咸道87-105號百利商業中心
※このお店の火鍋は辛いですが、辛いもの好きであれば食べれます。
私は、ちなみに全然平気でした
香港の火鍋は豪快だ。
基本は食べ放題。
オーダーシートに書かれた具材の中から、好きなものを、好きなだけピックアップ。
そして、来たものからドンドン鍋に放り込む
野菜、魚、肉、様々な肉団子orツミレ、ソーセージ、油揚げ風のもの、
そして、私には見たこともない、何かの動物の、どっかの部位まで入り、
言わば、何でもありの寄せ鍋
ある、中国人のクラスメートに言われた。
「これは、香港式しゃぶしゃぶだよ
」
・・・。
何か違う気がする。
しゃぶしゃぶって、もっと上品で、高級な感じだし
しかし、ここは日本人。
「OK、そんな感じね（苦笑）
」
いつか、このクラスメートに日本を案内することがあれば、
「日本のしゃぶしゃぶ」屋に連れて行ってあげよう。
そして、強く、
「香港の火鍋と日本のしゃぶしゃぶは、似て非なるものだ
」
ということを教えてあげよう。
火鍋を囲んで↓ ビール+火鍋＝HK$160(約1,800円)でした
