コクサムサと春のパザール

3月3日の出来事。
英語のレッスンのあと、ミラバットパザールへ食材の買い出しに。でもその前にお腹が空いたから、サムサ屋へ。「コクサムサある？」と聞いたらあると！この間まで無かったのに！春だなー✨このサムサは、春の時期だけに食べられるらしい。コクとは「緑」という意味。
中にはクローバーや、ほうれん草、ネギなどが入ってます。
ほんのり塩味。さっぱりしていて美味しい！私、肉のより好きだわ。
1個17円。




 17円？安っ！っ思うでしょ？
でも、ここ、ドーナツなんて7円だから
一個買って写真撮ってみた。
そんな小さくないのよ。
子供のおやつにピッタリな大きさ。
現に、私の前に並んでた学校帰りの小学生が買い食いしてました。


 コクサムサが出だしただけあり、パザールは野菜が多くなりました✨嬉しい！！
春キャベツも出始めたから、ロールキャベツを作ったり。



 人参も葉付き❤️可愛い

 

見たことない野菜も増えました。
黄色いネギみたいなの。ジェロ二サムサという名前らしい。
※後日談　ジェロニサムサとは＝コクサムサという事で、パザールのおばさんは、ジェロニサムサに入れる野菜だと教えてくださったみたいです。この野菜の名前はマトルというらしいです。



 どうやって食べるの？と聞いたら、サムサに入れると。でも切って炒めて食べてもいいらしい。この野菜も春にしか見られないらしいです。
買ってみました。
好奇心から帰ってすぐに少し切って、生で食べてみました。ネギとは少し違う。苦味より渋みが強い感じ。でも、香りが杏子みたいなの。不思議。

もう一つ、見たことない葉っぱが袋詰めされていたから、「これ何？」と聞いたら、キリービルだって。
袋詰めされている葉っぱを少し貰って観察。



 これは…クローバー？？
その場で食べてみた（笑）あ、パザールでは普通。泥のついた人参をそのままかじって味見してから買う人いるから
味は、ハコベの味。って言っても、ハコベとか食べたことない人が多いかな？私、小さい頃から好奇心旺盛すぎて、虫が食べてる葉っぱとか、どんな味するのか、とりあえず食べてみる子供だったから、分かるようするに雑草の味（笑）
どうやって食べるのかと聞いたら、またまたサムサに入れるという回答。
なるほど。なんでもサムサに入れちゃうのね。

新しい野菜が出始め、興味津々！
楽しい！

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