中華Ｄａｙ

先日、スーパーに行ったときに、旦那さまがこっそりとカートの中に入れたもの・・・・

半額になっていた春巻きです

あまり出来合いのものを買わない旦那さまなんですが、半額だし、食べたかったんでしょう

私としては、作るより全然楽なので、大歓迎です

そろそろ賞味期限もきてしまうので、昨日のお夕飯は、この春巻きを使うことに

春巻きだけは決まったが、他に何にしようかなぁ・・・・と思い、なるべく中華っぽいものに

ということで、出来上がったものが・・・・・・

・春巻き

・麻婆豆腐

・ルッコラと桜えびのサラダ

・インゲンとジャガイモの炒め物

・サンラータンスープ

ちょっと中華っぽくないものもはいってしまいましたが、私的にはなかなかな仕上がりに

春巻きは、２２０℃に温めたオーブンに１５分ぐらい入れて焼くだけ。パリパリでとっても美味しい春巻きでした。

スイートチリソースが付いていたのですが、我が家は、からし醤油でいただきました

以前、手作り春巻きを作ったときは、全然パリパリにならなかったので、断然こちらの方が美味しいです

スープは、いつもだったら、ワカメスープとかにしてしまうのですが、

サンラータンスープは、どうしても飲みたくなり、レシピを検索し、作ってみました

茹でたささみをさいて、人参、長ねぎ、きくらげ、玉子で

かなり簡単に作れることがわかり、もっと早く作ればよかった・・・・と思ったほどでした。

中華麺さえ茹でれば、サンラータン麺にもできまます大好きなサンラータン麺が食べられることが分かり、よかったよかった

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